藕是莲的根还是茎？藕节是藕的哪个部位？

藕是莲的根还是茎?

藕就是莲的根状茎,其上有节和节间,在节处有小而退化的鳞片及不定根,叶腋处有芽发育成地上枝,地上芽顶端有顶芽继续生长。藕具有茎的特点,所以藕是莲的茎不是根。

藕节是藕的哪个部位?

藕茎连接处

“藕节是莲藕的藕茎连接处,带有黑须的部分。 一般吃藕,都会把藕节给去掉,吃藕的茎部,因为藕节比较老口感不好。

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