巧果的做法和配方是什么？巧果是什么节日吃的？

2023-03-02 10:42:44 来源：中国物联网

巧果的做法和配方是什么?

1、将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶，充分揉成光滑的面团。

2、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子。

3、模具内撒满面粉，转匀再倒出多余面粉。

4、将小面剂子放入模子内，按压结实。

5、倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯。

6、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可。

7、取出，用红线串起来即可。

巧果是什么节日吃的?

七夕

“七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方，到了七夕节前制作大量的巧果，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，一种好的寓意。

七夕节流传下来很多风俗习惯，其中关于食俗方面，就有吃巧果。七夕将至，老传统要吃“巧果”，传统浪漫要懂，寓意爱情长长久久。